SUPALAMEDIA– Dewan Perwakilan Daerah (DPD) Gabungan Pengusaha Makan Bergizi Indonesia (Gapembi) Kota Parepare mengingatkan seluruh pemilik dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) agar menjalankan program Makan Bergizi Gratis (MBG) sesuai pedoman teknis dan standar operasional yang telah ditetapkan.
Peringatan tersebut disampaikan Ketua DPD Gapembi Parepare, Jamadil, dalam rapat konsolidasi dengan para pelaku usaha dapur MBG di Parepare, Minggu (9/5/2026).
Menurut Jamadil, langkah ini dilakukan untuk meminimalisasi potensi masalah di lapangan. Gapembi juga berupaya memperbaiki tata kelola dapur SPPG sebagai unit penghasil menu MBG.
“Gapembi hadir sebagai wadah kolaborasi, komunikasi, dan pengawasan bagi para mitra Badan Gizi Nasional (BGN). Tujuannya agar program MBG bisa berjalan lancar tanpa banyak hambatan di lapangan,” ujar Jamadil.
Ia menekankan bahwa fokus utama organisasinya adalah memastikan kualitas makanan tetap terjaga melalui standar operasional yang jelas. Mulai dari pengolahan bahan pangan hingga sistem manajemen dapur harus memenuhi prinsip higienitas dan keamanan pangan.
“Kami ingin seluruh dapur memiliki standar yang sama. Keamanan dan kualitas makanan adalah prioritas utama untuk masyarakat,” tegasnya.
Lebih lanjut, Jamadil menyatakan bahwa Gapembi akan menjadi mitra strategis pemerintah dalam mengawal program andalan Presiden Prabowo Subianto. (*)
